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– Une cuisine engagée –

Le restaurant l’huitrier-pie, camille & soufiane

Un moment Unique

Après un « Tour de France » gastronomique auprès de grands chefs étoilés, nous sommes tombés sous le charme de Saint-Emilion et nous avons décidé d’y poser nos valises.

C’est donc dans cette demeure en pierre du XVI° que nous avons le plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et, à la belle saison, dans notre patio ombragé.

Nous vous proposons une cuisine moderne, végétale et élaborée avec des produits locaux et de saison. Nous avons à coeur de nous investir quotidiennement dans une démarche éco-responsable globale.

C’est pourquoi, dans la recherche de nos partenaires, nous privilégions les femmes et les hommes engagés pour le respect l’environnement et participons à promouvoir leur travail et leurs produits.

Nous sélectionnons aussi nos vins sur ces critères. Nous vous invitons à découvrir les vins de notre région mais aussi d’ailleurs : des vons issus de l’agriculture biologique, biodynamique …

Découvrez notre cuisine

26 euros

Le Foie Gras

Mi-cuit à la vieille prune artisanale, brioche feuilletée à la lavande.

25 euros

La Tomate

Rhubarbe confite, gelée d’eau de tomate de Mr Alberti, émulsion mozzarella fumée.

12 euros

La pêche

Mousse et compotée de pêche, crumble épicé, sorbet sauge-ananas.

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Informations utiles

Horaires

ouverture

Jeudi au lundi

12h00 –  14h30

19h15 – 21h30

fermeture

Mardi et mercredi

Contact

Accueil de groupes
Mariages
Cocktails
Séminaires d’entreprise…

Pour toute demande spécifique,

Menus spéciaux et groupes,

N’hésitez pas à nous consulter.

camille_soufiane_accueil

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