Après un “Tour de France” gastronomique auprès de grands chefs étoilés, nous sommes tombés sous le charme de Saint-Emilion et nous avons décidé d’y poser nos valises. C’est donc dans cette demeure en pierre du XVI° que nous avons le plaisir de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et, à la belle saison, dans notre patio ombragé.

Nous vous proposons une cuisine moderne, végétale et élaborée avec des produits locaux et de saison. Nous avons à coeur de nous investir quotidiennement dans une démarche éco-responsable globale.

C’est pourquoi, dans la recherche de nos partenaires, nous privilégions les femmes et les hommes engagés pour le respect l’environnement et participons à promouvoir leur travail et leurs produits.

Nous sélectionnons aussi nos vins sur ces critères. Nous vous invitons à découvrir les vins de notre région mais aussi d’ailleurs : des vins issus de l’agriculture biologique, biodynamique …