Service Traiteur

Retrouvez les saveurs de L’Huîtrier-Pie à la Maison ou en picnic

Nous préparons vos commandes qui sont à emporter  au restaurant.

Vos commandes doivent être enregistrées au plus tard la veille.

Le retrait se fait au restaurant de 11h à 12h et de 18h à 19h. 

Menu Retour du Marché

28 € / pers.

Amuses bouche

Coeurs de tomates anciennes marinées,

pesto de roquette, sorbet.

Royale de volaille fermière au foie gras,

rosace de légumes confits

Baba au Rhum et agrumes.

Menu Hédoniste

38 € / pers.

Amuses bouche

Tomates de Mr Alberti, rhubarbe confite,

pesto de roquette

Plat au choix

Maigre, pied & oreille de cochon, bonbon de Broccio,

émulsion à l’huile d’olive

ou

Poitrine de veau laquée au soja, aubergine rôtie, jus « barbecue » 

Dessert

Fine ganache au café, caramel d’Arabica

Nous vous proposons aussi :

Sélection de 3 fromages de chez Pierre,
Pousses de roquette, confiture du moment

12 € / pers.

Emportez votre picnic

Nous vous préparons votre repas à déguster en plein air.

Picnic gourmand

16 € / pers. – avec boissons

Plat au choix

Club sandwich de dinde, oeuf, tomate confite, salade, mayonnaise épicée

ou

Taboulé de volaille grillée, légumes du marché, vinaigrette

ou

Pain façon « Bagnat » au saumon mariné, oeuf, tomate confite, mayonnaise au herbes

Dessert au choix

Tartelette au citron

ou

Riz au lait façon « grand-mère »

ou

Brownie moelleux aux fruits secs, fruits du marché

Boissons

Abatilles plate ou gazeuse 50cl, jus de fruits artisanaux 25cl ou jus de fruits
pétillant BIO 25cl

Notre sélection de vins

Découvrez la proposition de notre sommelier pour accompagner votre repas
Vins blancs

Château Puyanché 2018 – Bordeaux     16€

« Lilia » 2018 – Sud-Ouest bio     20€

La Garrigue d’Aureillac 2017 – Cévennes     22€

La Guiberte 2017 – Sancerre     24€

Martin Schaetzel – Gewürztraminer 2015     26€

Vieux Télégraphe 2016 – Châteauneuf-du-Pape     68€

Vins rouges

Château Perreau Bel-Air 2015 – Bordeaux     18€

« Sirius » 2015 – Sud-Ouest bio     20€

Château Fonrazade 2012 – St Emilion GC     26€

Château Pindefleur 2014 – St Emilion GC     28€

La Guiberte 2016 – Sancerre     36€

Vieux Télégraphe 2015 – Châteauneuf-du-Pape     68€

Tous nos prix sont TTC  et toutes nos viandes sont d’origine française.